Històries, consells i tastets: una ruta per redescobrir el mercat

Els dissabtes 17 i 24 de maig, el Mercat Cobert de Sant Feliu de Guíxols ha acollit la Ruta Guiada pels Sabors i Secrets dels Productes, una activitat organitzada en el marc de la Setmana Internacional dels Mercats, dins la campanya Estimo el Meu Mercat, amb el suport de la Diputació de Girona.

Al llarg de les dues sessions, una trentena de persones han tingut l’oportunitat de conèixer de prop tant les parades interiors com les exteriors del mercat. Durant la visita, els participants han descobert històries sorprenents sobre els aliments, han rebut consells pràctics per seleccionar productes de qualitat i han après trucs útils per aprofitar-los a la cuina.

La ruta ha finalitzat amb un tastet especial al restaurant Euro, elaborat amb productes del mateix mercat, reforçant la importància de la cuina de proximitat i del tracte personalitzat que ofereixen els paradistes.

L’activitat ha estat molt ben valorada per les persones assistents i ha contribuït a posar en relleu el paper dels mercats com a espais vius, oberts i amb molt per explicar.

---